Gemlik zeytini, ince kabuğu ve bol etli yapısıyla sofralık zeytinler arasında öne çıkar.
Doğal fermente edilerek işlenen Gemlik zeytini, karakteristik lezzetiyle fark yaratır.
Küçük çekirdeği sayesinde tüketimi rahattır, özellikle kahvaltılık olarak tercih edilir.

Antioksidanlar ve sağlıklı yağlar bakımından oldukça zengindir.
Sele yöntemi gibi doğal işleme teknikleriyle hazırlanır, katkı maddesi içermez.
Marmara’nın özel iklimi ve verimli toprakları bu zeytine eşsiz bir karakter kazandırır.